KEFTA AL SUGO DI POMODORO
(Marocco)

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 Ingredienti:
Per 4 persone
 Carne magra macinata
 600 g
 Cipolle
 3
 Pomodori freschi
 2
 Pomodori pelati  1 scattola
 Concentrato di pomodoro
 1 tubetto
 Aglio
 3 spicchi
 Prezzemolo e/o coriandolo  1 rametto
 Olio extravergine d’oliva
 1/2 bicchiere
 Cumino
 1/2 cucchiaino
 Paprica dolce
 1/2 cucchiaino
 Pepe
 a piacere
 Sale
 


 Presentazione:

   Servire come piatto principale accompagnato, per esempio, da riso.

 
 Variante:

   Potete anche aggiungere delle uova alle polpettine di Kefta in salsa cinque minuti prima di spegnere il fuoco.

 
     
 
 

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